Thứ Hai, 26 tháng 6, 2017

Hiểu thêm về khả năng làm đẹp của bột cà phê

Vốn là thức uống mê hoặc lòng người, nhưng bột cafe còn có một công dụng khác sẽ khiến bạn bất ngờ chính là làm đẹp, bột cà phê sẽ giúp bạn làm đẹp từ da tới tóc khi được sử dụng đúng cách. Cùng tìm hiểu 3 cách làm đẹp với bột cafe sau đây nhé:

1. Thư giãn đôi mắt mệt mỏi với bột cafe

Do thức khuya mà mắt bạn thâm quầng, hoặc bọng mắt sưng to, hãy cho một ít bột cà phê vào túi giấy, ngâm nước ấm khoảng 70 độ C trong 5 phút, rồi dùng túi giấy đó chườm lên mắt. Caffein giúp kích thích sự lưu thông tuần hoàn máu, đào thải nước ra ngoài cơ thể, giúp làm giảm bọng mắt nhanh chóng. Một cách làm đẹp mắt với bột cafe phải không!
3 cách làm đẹp hữu hiệu với bột cafe

2. Cách làm đẹp da bằng cách tẩy da chết từ bột cafe

Bột cafe có tác dụng tẩy tế bào chết không thua kém gì các loại tẩy da chết chuyên dụng. Khi tẩy da chết, làm đẹp với bột cafe, da bạn sẽ nhanh chóng trắng mịn, loại bỏ các tế bào chết gây thâm sạm da, mụn đầu đen và cặn bã nhờn sâu dưới lỗ chân lông.
3 cách làm đẹp hữu hiệu với bột cafe
Chỉ cần trộn đều bột cafe và dầu oliu hoặc dầu dừa theo tỉ lệ 1:1 và massage lên toàn thân nhẹ nhàng để bột cafe làm bong tróc các lớp da chết, sau đó tắm sạch lại với sữa tắm.

3. Làm đẹp tóc với bột cafe

Ngoài việc làm đẹp da với bột cafe, bạn còn có thể tận dụng bột cafe để nhuộm tóc, giúp tóc khỏe hơn vì tóc vẫn lên màu đẹp mà không phải tiếp xúc với các loại thuốc nhuộm từ hóa chất - một trong những nguyên nhân khiến tóc yếu và khô xơ. Nếu đã nhàm chán với mái tóc đen, hãy khoác lên mình mái tóc nâu óng ánh của cafe nhé!
3 cách làm đẹp hữu hiệu với bột cafe
Bạn trộn 3 - 4 muỗng cafe vào 1 hủ sữa chua, làm ướt tóc và bôi hỗn hợp thật đều lên tóc để tóc được đều màu sau khi nhuộm. Dùng mũ trùm tóc hoặc khăn quần kín, ủ tóc trong 1 giờ sau đó gội sạch, bạn sẽ bất ngờ với mái tóc nâu mềm mượt.
Chúc các bạn thành công với 3 cách làm đẹp hữu hiệu từ bột cafe!

Chủ Nhật, 25 tháng 6, 2017

Collagen trong lòng trắng trứng và tác dụng cho da

Làn da của chúng ta được cấu tạo bởi hàng ngàn sợi collagen, nhưng dưới sự tác động của môi trường, bụi bẩn, ánh nắng mặt trời, các loại kem dưỡng độc hại khiến da càng trở nên hư tổn, phá vỡ kết cấu các sợi collagen. Để khắc phục tình trạng này, bạn cần bổ sung một lượng collagen giúp tái tạo da và phục hồi những hư tổn. 
MỚI: Tận dụng Collagen trong trứng gà tươi - làm đẹp tự nhiên, hiệu quả
Nhưng các sản phẩm hoặc thực phẩm chức năng bổ sung collagen thật sự rất đắt tiền, bạn có thể tận dụng những nguyên liệu tự nhiên, tuy cần thời gian dài da mới có thể cải thiện được nhưng rất rẻ tiền và hoàn toàn không gây hại cho da. Tận dụng trứng gà tươi để bổ sung collagen cho da là một phương pháp vô cùng thân thiện với da và mang lại hiệu quả cao.
Trong trứng gà chứa một lượng lớn collagen, bạn có thể sử dụng lòng trắng trứng gà làm đẹp từ da tới tóc.
Sau đây Góc làm đẹp giới thiệu đến bạn một loại mặt nạ từ trứng gà tươi, giúp chống lão hóa, se nhỏ lỗ chân lông và giúp da sáng, căng mịn. Ngăn chặn những thương tổn và giúp da tái tạo nhanh chóng những tế bào collagen bị phá hủy.

Mặt nạ cung cấp collagen từ lòng trắng trứng và bột trà xanh

Có rất nhiều bạn e ngại việc đắp mặt nạ bằng lòng trắng trứng sẽ có mùi tanh, nhưng lòng trắng trứng rất tốt cho da, chỉ cần bạn cho vào một muỗng nước cốt chanh tươi, mùi tanh sẽ biến mất, hỗn hợp mặt nạ sẽ thơm mùi vitamin C.
Để thực hiện mặt nạ lòng trắng trứng và bột trà xanh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 1 lòng trắng trứng gà
  • 1 muỗng cà phê bột trà xanh
  • 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

- Trộn đều hỗn hợp, làm sạch da và đắp hỗn hợp lên da. Tốt nhất bạn nên tẩy da chết trước khi đắp mặt nạ, lỗ chân lông thông thoáng sẽ giúp phát huy tác dụng của mặt nạ, các dưỡng chất thấm sâu hơn, nuôi dưỡng làn da hiệu quả hơn.
MỚI: Tận dụng Collagen trong trứng gà tươi - làm đẹp tự nhiên, hiệu quả
- Trứng gà cung cấp collagen cho da, kết hợp ới nước cốt chanh giúp khử mùi và lượng vitamin C trong mặt nạ giúp trắng da. Tác dụng tuyệt vời của bột trà xanh thì nhiều bạn đã biết, bột trà xanh chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp chống lão hóa và chống viêm đối với những bạn có làn da mụn.
- Mỗi tuần bạn thực hiện chăm sóc da với hỗn hợp mặt nạ này 3 lần, mỗi lần 20 phút, bạn sẽ nhanh chóng thấy được sự thay đổi của làn da, da dần sáng mịn, căng và lỗ chân lông se nhỏ.
Làm đẹp với lòng trắng trứng rất đơn giản mà hiệu quả phải không nào. Chúc các bạn thành công và sở hữu một làn da khỏe, đẹp.

Thứ Bảy, 17 tháng 6, 2017

Làm đẹp tại nhà bằng dầu gấc

Nếu đã sở hữu được 1 lọ dầu gấc handmade "thần thánh" thì hãy nhanh chóng tìm hiểu những công dụng làm đẹp của dầu gấc. Thật tiếc nếu bạn chỉ sử dụng dầu gấc trong việc ăn uống mà không tận dụng dầu gấc để làm đẹp da đấy!
Tìm hiểu công dụng làm đẹp tuyệt vời của dầu gấc
Những tác dụng làm đẹp sau đây của dầu gấc mà bạn có thể chưa biết:

1. Chống lão hóa, dưỡng da thêm căng mịn

Hàm lượng vitamin cao là một yếu tố giúp dầu gấc trở thành loại "mỹ phẩm" giúp da bạn luôn tươi trẻ, chống lại các yếu tố tấn công của thời gian, môi trường khiến da bị lão hóa.
Mỗi tối khi rửa mặt sạch, bạn dùng 1 chiếc khăn xô ngâm nước ấm, vắt khô và đắp lên da để các lỗ chân lông được thông thoáng. Sau đó massage dầu gấc lên da theo hình xoắn ốc để các dưỡng chất thấm sâu, nuôi dưỡng làn da, kích thích quá trình hình thành collagen giúp da luôn căng mịn mặc cho mọi tác động của thời gian làm da xấu đi. Thư giãn trong 30 phút và rửa sạch với sữa rửa mặt dịu nhẹ bằng nước ấm. Kế đến vỗ nhẹ da với nước mát để lỗ chân lông được se nhỏ nhé.

2. Tẩy trang với dầu gấc

Không cần tìm kiếm các loại tẩy trang chuyên dụng đắt tiền, bạn vẫn có thể làm sạch các lớp trang điểm trên da chỉ với dầu gấc.
Thấm dầu gấc vào bông tẩy trang và nhẹ nhàng lau sạch lớp trang điểm, dầu gấc sẽ hòa tan các lớp trang điểm tận sâu bên trong lỗ chân lông, làm da sạch hơn và lỗ chân lông không bị bít tắt gây nên mụn. Sau khi tẩy trang bạn rửa mặt sạch với sữa rửa mặt để da sạch và không bị nhờn rít.

3. Mặt nạ dầu gấc dưỡng trắng da

Trộn đều 1 muỗng canh sữa chua cùng 1 muỗng cà phê dầu gấc. Làm sạch da và đắp hỗn hợp lên da, thư giãn trong 30 phút và rửa sạch lại với nước. Vitamin trong dầu gấc và sữa chua là sự kết hợp tuyệt vời giúp da trắng mịn, tươi mát hơn. Kiên trì thực hiện việc đắp mặt nạ 3 lần/ tuần, chỉ sau 2 tuần bạn sẽ thấy được sự thay đổi rõ rệt.
Tìm hiểu công dụng làm đẹp tuyệt vời của dầu gấc
Mỗi tuần 2 lần bạn nên làm sạch da bằng cách tẩy đi các tế bào da chết, nguyên nhân khiến da thâm sạm, kém sức sống, và là nguyên nhân chính làm tích tụ mồ hôi, bụi bẩn và bã nhờn sinh da mụn cám, mụn đầu đen. Duy trì việc tẩy da chết mỗi tuần, bạn sẽ từ từ loại bỏ lớp mụn đầu đen trên da. Đồng thời giúp da thông thoáng, dễ hấp thụ dưỡng chất khi đắp mặt nạ dầu gấc hơn.
Muốn làm đẹp da không khó, việc khó là bạn cần phải duy trì thói quen chăm sóc da mỗi ngày!

Thứ Năm, 15 tháng 6, 2017

Những điều chưa biết về phong thủy

Phong Thủy là một hệ thống để sắp xếp môi trường xung quanh của bạn trong sự hòa hợp và cân bằng với thế giới tự nhiên xung quanh bạn. Trong tiếng Trung, từ Feng Shui có nghĩa là "gió và nước". “Feng Shui For Real Life” là một cách tiếp cận thực tế hiện đại cho phép bạn sử dụng những gì bạn đã có và những gì bạn muốn đạt được để mang lại những điều tốt đẹp cho cuộc sống của bạn.

Trong cuộc suy thoái kinh tế hiện nay, nhiều người đang chuyển sang sử dụng thực tế của Phong Thủy để giúp họ thông qua những thời điểm khó khăn.

Ba nguyên lý điện của Phong Thủy
Ngũ hành
Ngũ hành là năng lượng. Đó là sức sống liên tục di chuyển và thay đổi mà chúng ta cảm thấy xung quanh chúng ta làm cho chúng ta cảm thấy tốt hay xấu tại một địa điểm nhất định. Chi có thể tích lũy trong các vật xung quanh bạn. Trong nhà hoặc văn phòng của bạn, chi sẽ chảy qua cửa ra vào và qua cửa sổ. Mục tiêu của việc cải tiến Phong Thủy (hoặc "chữa bệnh") là giữ cho các chi chảy nhẹ nhàng trong môi trường của bạn hơn là chạy thẳng qua nó. Chi có thể có ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường xung quanh khi nó bị mắc kẹt hoặc bị chặn.

Năm yếu tố
Năm yếu tố là tên tập thể được sử dụng để mô tả màu sắc, hình dạng và kết cấu xung quanh bạn. Các yếu tố là: Lửa, Trái đất, Kim loại, Nước, và Gỗ. Mỗi yếu tố được phân biệt bởi một hình dạng đặc trưng, ​​màu sắc, và tập hợp các thuộc tính. Phong Thủy cải tiến cho ngôi nhà và văn phòng cân bằng tất cả các yếu tố này trong môi trường bên trong của bạn.

Các công cụ cơ bản của Phong Thủy

Một loạt các công cụ có sẵn cho các học viên Phong Thủy, và bất kỳ một trong những có thể có hiệu quả hơn khác cho một tình huống cụ thể. Các công cụ sau đây đặc biệt hữu ích để bỏ chặn năng lượng và cân bằng một ngôi nhà hoặc doanh nghiệp:
Màu sắc thêm nội dung cảm xúc, sinh lý, và văn hoá vào cuộc sống của chúng ta. Chúng tôi liên kết những thứ nhất định với màu sắc, chẳng hạn như ngày lễ, các sự kiện văn hoá và cảm xúc. Trong Phong Thủy, màu sắc chủ yếu được sử dụng để biểu diễn và cân bằng năm yếu tố.
Âm thanh được sử dụng để kết nối chúng ta với người khác trong môi trường của chúng ta. Âm nhạc là một cách mạnh mẽ để nâng chi trong môi trường nào đó và có thể làm dịu các tình huống gia đình hoặc văn phòng căng thẳng.
Ánh sáng là một cách đơn giản để mang thêm chi vào môi trường của bạn, đặc biệt là các bóng đèn phổ toàn ánh sáng mô phỏng ánh sáng tự nhiên. Lò sưởi cũng là một nguồn ánh sáng.
Nghệ thuật có thể tăng cường chi, cho dù đó là một bức tranh, điêu khắc, hoặc dệt may. Lựa chọn và bố trí nghệ thuật phụ thuộc vào khu vực Bagua bạn cần kích hoạt. Nghệ thuật nên phản ánh hình ảnh và cảm xúc tích cực.
Trồng Những thứ như hoa và hoa khỏe mạnh kết nối bạn với thế giới tự nhiên. Họ có thể được lựa chọn cho một hình dạng và màu sắc cụ thể để tương ứng với một yếu tố đặc biệt và diện tích của Bagua. Các nhà máy tơ tằm có thể được sử dụng ở những nơi có ánh sáng quá giới hạn để trồng cây khỏe mạnh.
Các tính năng của nước như đài phun nước và hồ cá kích thích sự chuyển động của chi trong và xung quanh nhà hoặc doanh nghiệp của bạn.
Các vật thể nhạy cảm với gió như gió chimes, điện thoại di động, whirligigs, biểu ngữ, lá cờ và van thời tiết thu hút các chi vào môi trường của bạn.

Gương và Tinh thể có thể được sử dụng khi có những khiếm khuyết về cấu trúc hoặc nếu không có không gian cho bất kỳ phương pháp chữa bệnh nào khác.

Thứ Năm, 8 tháng 6, 2017

Lò gốm Châu Ổ vận mình theo thời cuộc

Trên 200 tuổi, Mỹ Thiện - Châu Ổ, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, là một làng nổi tiếng ở miền Trung và Tây Nguyên về sản phẩm gốm sứ. Thắng lợi của thủy triều các sản phẩm công nghiệp mới đã dẫn đến sự tuyệt chủng của nhiều làng gốm sứ, đồ gốm Mỹ Thiện - Châu vẫn giữ được chỗ đứng khiêm tốn trên thị trường, do những đặc điểm độc đáo.

Nằm gần Quốc lộ 1A, cách thành phố Quảng Ngãi 20 km về phía Nam, thành phố Mỹ Thiện - Châu Ổ có vị trí thuận lợi để sản xuất và vận chuyển hàng hoá đến các địa điểm buôn bán. "Trong quá khứ, những người buôn bán bắt lấy sản phẩm của chúng tôi trực tiếp từ lò nung. Ngoài các khu vực Quảng Ngãi, Quảng Nam và Bình Định, đồ gốm Mỹ Thiên - Châu được biết đến nhiều ở Huế, Quảng Trị, và Tây Nguyên ', ông Đặng Văn Trinh, 51 tuổi, thợ thủ công gốm làng cho biết. .Bên trái, ngoài sân nhà thờ tổ, có một nhà bia nhỏ, với một tấm bia bằng đá Ngũ Hành Sơn, hai mặt có khắc chữ, nhưng chữ đã mờ, không thể đọc được. Vài chữ còn lại cho biết bia được dựng từ thời Bảo Đại, nhưng năm tháng cụ thể còn cần phải mày mò đoán định thêm. Dù sao qua việc khảo sát các di tích khảo cổ và lịch sử ở Quảng Ngãi, cũng như vùng Kontum, có thể thấy rằng vào khoảng nửa sau của thế kỷ XIX, hiện vật, cũng như các mảnh của lò gốm Châu Ổ đã tồn tại phổ biến và đều khắp. Các ché rượu cần xuất xứ từ lò gốm Châu Ổ, vẫn còn là một phần tài sản quý giá của các dân tộc ít người vùng bắc Tây Nguyên.
 
Các sản phẩm từ gốm Châu Ổ được yêu thích
Sau 1975 những người làm gốm hợp lại thành Hợp tác xã gốm Châu Ổ. Khi chúng tôi đến khảo sát, cả làng chỉ còn lại một hộ gia đình làm gốm. Tất cả đều đã chuyển sang nghề khác. Một hộ còn lại giữ vững truyền thống đương đầu thách thức với sự khắc nghiệt cạnh tranh trong cơ chế thị trường.

Nguyên liệu đất sét trước đây mua ngay ở trong làng, về sau mua ở các làng lân cận. Cách xử lý nguyên liệu theo phương pháp cổ truyền. Đất sét mua về, ủ cho khô nỏ, xong chặt vụn nhỏ ra, nhào nhuyễn, không pha cát hoặc các phụ gia khác. Quá trình tạo dáng được hình thành trên bàn xoay chậm. Một người đứng vê đất thành những con trạch trên một chiếc bàn dài. Người này đứng một chân, làm trụ, còn chân phải đạp mâm bàn xoay. Người tạo gốm ngồi xổm trên một đòn kê, đặt con trạch được vê xong lên một khay nhỏ đặt trên bàn xoay gốm. Khay quay theo cùng bàn xoay để tạo dáng vuốt thành hình. Sau khi tu sửa, vuốt lại hiện vật, người thợ mới bưng khay ra, thay khay khác, tiếp tục công việc. Người tạo hoa văn lấy hiện vật được tạo dáng xong gắn lên những hoa văn đắp nổi: con sóc, rồng, hoa, nhũ đinh v.v… Quá trình tạo dáng hoàn tất, hiện vật được đem phơi ngay trên sân nhà cho se lại.

Lò nung gốm theo kiểu lò cóc, nhưng có phần cải tiến theo kiểu lò hộp. Nhiên liệu dùng bồi, củi, trấu. Hiện vật được xếp vào lò nung trực tiếp, không cần bao nung.

Cung cách sử dụng bàn xoay chậm ở đây tương tự như cách sử dụng của các lò gốm Hương Canh ở Vĩnh Phúc vào những năm 60 của thế kỷ trước. Sản phẩm làm ra như gốm Phù Lãng: sành có men. Có hai loại: một loại sành có tráng men, màu da lươn và một loại sành tự nhiên được sản sinh do quá trình nung làm cho ô-xít nhôm có trong đất sét bị mu-lít hóa. Loại này khác với gốm Phù Lãng vì hiện vật được nung xong mang màu sắc tím đậm ngả xanh, thể hiện đặc sắc của cá tính địa phương Châu Ổ. Sắc màu của gốm này khiến chúng ta liên tưởng đến màu sắc của những hiện vật gốm trang trí trên nóc của các tháp Chăm trong vùng. Phải chăng đây là một truyền thống địa phương được hình thành bền vững do chất liệu đất và kỹ thuật nung, hình thành nên một sự tương đồng dai dẳng về mặt truyền thống, tuy rằng ông tổ của người làm gốm ở Châu Ổ vốn là thợ nghề từ đất Thanh Hóa di cư vào.

Những dáng bình đặc trưng của gốm Châu Ổ là các loại bình cắm hoa để thờ tự, các loại vò lớn, nhỏ để đựng nước, rượu. Những vò to được gọi là ché. Các loại hũ, tỉn, ang, chum, vại để đựng các loại mắm, chượp, nước mắm. Gốm Châu Ổ là một loại đồ đựng thích hợp nhất để đựng các chất mặn như: chượp nước mắm. Ngày nay tuy nhiều người biết đồ nhựa dùng để đựng các chất này hay gây độc, nhưng vì thuận tiện cho nên đồ nhựa đã thay thế dần vai trò của các loại gốm Châu Ổ.

Đứng ở góc độ kỹ thuật học, lò gốm Châu Ổ vẫn còn bảo lưu tính chất cổ truyền của công cuộc chế tạo đồ gốm nguyên thủy. Đây là kỹ thuật dùng dải cuộn kết hợp với bàn xoay chậm. Kỹ thuật này đã tồn tại ở làng gốm Hương Canh, Vĩnh Phú vào những năm đầu sáu mươi của thế kỷ hai mươi. Sang những năm bảy mươi, bàn xoay Hương Canh được chuyển động nhờ một mô tơ điện. Làng gốm Bát Tràng những năm hai mươi của thế kỷ trước đã dùng mô tơ điện.


Lò gốm Châu Ổ hiện nay còn phát triển được là do có những đơn đặt hàng từ các khách sạn ở Hội An. Gốm Châu Ổ là những vật trang trí trong các ngôi vườn nhỏ của các khách sạn. Dù sao thì mẫu mã cũng đơn điệu, nhưng có thể là hướng phát triển trong tương lai của gốm Châu Ổ. Phát triển được hay không lại phụ thuộc vào những người chơi sành điệu, biết khám phá ra những nét đẹp truyền thống của gốm Châu Ổ. 

Thứ Tư, 7 tháng 6, 2017

Văn hóa thưởng thức cà phê ở Việt Nam

Khi lần đầu tiên tôi đến Việt Nam, tôi đã tuyệt vọng để thỏa mãn vị giác của tôi với một số món ăn địa phương, nhưng cà phê là ở mặt sau của tâm trí của tôi. Tôi tưởng tượng những cái bát hấp phở hấp dẫn với bia Sài Gòn mát mẻ, nhưng mãi đến khi tôi đến Thành phố Hồ Chí Minh, tôi mới nhận ra tầm quan trọng của cà phê đối với văn hoá Nam Việt Nam.
Trong thập kỷ qua, các vùng phía nam của Việt Nam đã tự khẳng định mình là một trong những nhà sản xuất cà phê tốt nhất thế giới. Cà phê đã được nhập khẩu trong thời Pháp thuộc, và các đồn điền cà phê sau đó đã được theo sau, hầu hết là hoạt động từ những ngọn đồi đồi của Đà Lạt. Phía nam của tiểu vùng đã thành công trong việc tạo điều kiện thuận lợi cho cây cà phê phát triển, tạo ra hương vị độc đáo cho Việt Nam.
Nét văn hóa cafe người Việt
Hương vị cà phê đậm đà đã trở nên quen thuộc trong nhịp sống mỗi ngày của người dân Việt. Sự tinh tế của cà phê Việt thể hiện ở nét văn hóa và phong cách thưởng thức cà phê khác lạ của người Việt.
Người Việt có phong cách thưởng thức cà phê rất riêng, họ không coi cà phê là thức uống nhanh, có tác dụng chống buồn ngủ như người Mỹ mà thưởng thức cà phê như một thứ văn hóa: nhâm nhi và suy tưởng. Ngồi bên tách cà phê, vừa nhấp từng ngụm nhỏ vừa đọc báo, nghe nhạc, trò chuyện cùng bạn bè, cùng đối tác làm ăn, hay ngồi làm việc, và còn để suy ngẫm về cuộc sống, về con người,…
Gu thưởng thức của người Việt là: đậm, đắng, thơm mùi hạnh nhân, mùi đất. Tùy mỗi một loại cà phê mà mang lại cho người thưởng thức cái cảm nhận về vị chua, độ dầu, và mùi hương của các loại hoa trái khác nhau. Một ly cà phê ngon là ly cà phê đậm đà hương vị tự nhiên, có độ chua thanh, tươi, sạch lưỡi; có độ dầu đậm và đặc biệt hơn là tỏa ra mùi hạnh nhân, hoa trái, bơ dầu và mùi đất.
Cà phê phin được coi là thứ thức uống được ưa thích nhất của người Việt. Cái cảm giác ngồi chờ đợi từng giọt từng giọt cà phê rơi thật là thú vị. Càng thú vị hơn nữa khi được nhâm nhi thành quả của nó, có thể là một tách cà phê đen nóng, có thể pha thêm chút sữa, uống nóng hay uống đá tùy theo sở thích của mỗi người.
Người ta có thể đoán biết được tính cách con người, văn hóa của mỗi vùng miền qua cách pha cà phê và sở thích uống của mỗi người. Chẳng hạn, người miền Nam thường bọc cà phê trong tấm vải và nấu trong nồi, họ thích uống cà phê đá hơn là uống nóng. Còn người miền Bắc, chủ yếu uống cà phê pha phin, đen hoặc nâu nhưng đều rất đậm đặc.
Tác dụng của cà phê trong đời sống hàng ngày
Cà phê không đơn thuần chỉ là thức uống giải khát, mà cà phê còn khiến cho người ta tỉnh táo, thư giãn, mang lại sức khỏe cho con người, làm cho người với người gần nhau hơn.
Cà phê giúp nâng cao tinh thần và hiệu quả công việc. Hoạt chất caffeine trong cà phê có tác dụng kích thích hoạt động của trí não, giúp con người có được sự tỉnh táo, minh mẫn và tập trung trong công việc. Ngoài ra còn làm tăng tốc độ tư duy và sáng tạo khiến cho cho hiệu quả công việc được nâng cao. Chính vì vậy mà việc uống cà phê đã trở nên phổ biến nơi công sở.
Cà phê cải thiện sức khỏe cho mỗi người. Cuộc sống tất bật hàng ngày, công việc luôn luôn bận rộn sẽ khiến cho bạn mệt mỏi, căng thẳng, đau đầu khó chịu hay vướng vào một số bệnh như cao huyết áp, tiểu đường típ 2, gan, hen suyễn hay dị ứng… Với việc uống cà phê đủ liều lượng có thể giúp bạn giảm được nguy cơ mắc những căn bệnh trên. Ngoài ra cà phê còn có khả năng làm tăng sức mạnh của cơ bắp, giảm lượng mỡ trong cơ thể.
Theo nghiên cứu, trong cà phê có chứa chất chống ô–xy hóa và khoáng chất làm tăng khả năng phản ứng của cơ thể với isulin, làm tăng lượng isulin trong máu, và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đặc biệt chất caffein trong café lại rất có tác dụng đối với những người mắc bệnh cao huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh hen và dị ứng. Theo nghiên cứu của người Ý, họ theo dõi trên 70.000 người, kết quả là sự khẳng định caffeine là “khắc tinh” của bệnh hen. Nếu uống từ 2 đến 3 ly cafe mỗi ngày thì nguy cơ bị các cơn hen tấn công sẽ giảm 28%.
Cà phê tạo cảm giác sảng khoái, thư giãn và giúp cho người với người gần nhau hơn. Một tách cà phê mỗi buổi sáng sẽ khiến bạn cảm thấy sảng khoái trước khi bước vào một ngày làm việc mới. Những giây phút thư giãn, nhâm nhi tách cà phê cùng bạn bè, người thân sẽ là những giây phút để mọi người cùng nhau trò chuyện, hàn huyên tâm sự, chia sẻ những lo toan, muộn phiền từ công việc, từ cuộc sống… giúp mọi người gần gũi, hiểu nhau hơn.
Đâu đâu cũng có những quán cà phê vỉa hè phục vụ người dân mọi tầng lớp

Một số địa điểm thưởng thức cà phê Hà Nội, Sài Gòn
Những quán cà phê từ dân dã đến lịch sự, trang trọng, từ phong cách cổ xưa đến hiện đại, từ bình dân đến cao cấp xuất hiện ngày càng nhiều ở khắp mọi nơi nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê của mọi đối tượng…
Cà phê Hà Nội được biết đến với 3 con phố cà phê nổi tiếng: phố Hàng Hành, Nguyễn Du, Hồ Trúc Bạch. Đây là những địa điểm gần hồ nên thu hút được nhiều thực khách, vừa nhâm nhi cà phê vừa có thể ngắm hồ nước trong xanh, ngắm dòng người ngược xuôi.
Người Hà Nội từng biết đến Cà phê Giảng, nơi đã tồn tại gần một thế kỷ và hấp dẫn thực khách bởi món cà phê trứng độc đáo; Cà phê Lâm (phố Nguyễn Hữu Huân) nổi tiếng với những bức tranh khá đẹp; Cà phê Phố Cũ (Hàng Bông), với một không gian sân vườn thoáng đãng và đầy lãng mạn; Nắng Sài Gòn (Nguyễn Chí Thanh) với vẻ rực rỡ, sôi động như chính người Sài Gòn; rồi Cà phê Liễu Giai với không gian thưởng thức cà phê riêng, độc đáo.
Và hơn thế nữa là sự xuất hiện của cà phê cao ốc với phong cách trang trí sang trọng, lịch sự thu hút được du khách nước ngoài và trở thành "điểm hẹn" của giới doanh nhân như: City View trên nóc tòa nhà Hàm cá mập, tại đây có thể ngắm nhìn toàn cảnh hồ gươm, khu phố cổ Hà nội; Lake View Sky Lounge trên tầng 18 khách sạn Daewoo hoặc Summit Lounge ở trên tầng 20 khách sạn Sofitel Plaza, với độ cao này bạn có thể ngắm toàn cảnh thành phố.
Cũng có những quán dành cho thực khách thuộc dân nghiền cà phê, đó đơn giản chỉ là những quán cà phê vỉa hè với những chiếc ghế nhựa để ngồi và ghế gỗ để cà phê. Bên những cốc cà phê thơm lừng, nghi ngút khói, dân nghiền bóng đá có thể "buôn dưa lê" các chuyện trên trời dưới biển, cũng có những người vừa ngồi nhâm nhi cà phê vừa lặng lẽ đọc báo quên hết mọi ồn ã xung quanh.

Cà phê Sài Gòn là cà phê dạng phong cách mới với những quán cực rộng. Các con phố tập trung nhiều quán cà phê như khu vực Hồ con Rùa, đường Lê Lợi, Đồng Khởi… Cà phê Sài Gòn thì muôn hình vạn trạng với mỗi quán là một phong cách riêng, kiến trúc riêng.

Thứ Hai, 5 tháng 6, 2017

Thưởng thức trà là nét đẹp văn hóa người Việt

Ở Việt Nam, trà được cho là xuất hiện trong hầu hết các hoạt động xã hội: từ đám cưới, sinh nhật đến lễ kỷ niệm và lễ nghi. Một chén trà nóng vào buổi sáng sớm sau khi ăn sáng, một số trà đá ở "quán cóc" - cửa hàng làm đường bên đường trong khi chờ bạn, hoặc cả ngày làm lạnh trong một quán trà; Đó là cách trà xâm nhập vào cuộc sống hàng ngày của người Việt Nam.

Lịch sử văn hóa trà
Trà không chỉ là một thức uống mang đậm bản sắc văn hóa mà có gía trị liệu pháp, giúp cho máu huyết lưu thông, lợi tiểu, có khả năng chống ung thư, tiêu độc, điều hòa huyết áp…Trước đây trà chỉ phổ biến ở một số nước Châu á như ở Ấn Độ, Srilanca chỗ nào cũng trồng trà để cung cấp cho người bản địa và cả cho xuất khẩu. Sau này được lan rộng ra các nước Trung Á như một số nước thuộc khối “Udơbêch” của các nước cộng hòa Liên Xô cũ, đặc biệt những nước này không trồng trà, nhưng ở nơi nào cũng uống trà. Trên “con đường tơ lụa” trà dần dần có mặt ở các nước Châu Âu.
Ở Việt Nam, có thể nói trà có mặt trong mọi hoạt động của xã hội, từ trong gia đình ra ngoài phố, từ nhà hàng, quán chợ cho đến những nơi tiếp khách sang trọng. Từ tế lễ, cưới hỏi, sinh nhật, ma chay, cúng giỗ…
Nếu trà dùng khi nhất ẩm (uống trà một mình) là lúc người đó đang nhâm nhi lẩm nhẩm thi thơ ôn luyện, nếu song ẩm (hai người uống trà) thì cùng cởi mở văn bài tiêu dao, thậm chí hưng phấn cùng cầm kỳ thi họa và cùng nhau thưởng thức tiếng oanh nỉ non ngoài vườn. Trà cũng như người bạn tâm giao của con người khi có tâm sự, giúp cho người ta nhớ đến tri ân tri kỷ hoặc suy ngẫm về người, về mình, về nhân tình thế thái những năm tháng qua. Khi giận dữ không ai tự pha được ấm trà ngon, chỉ sau khi nguôi ngoai người ta mới có thể ngồi uống trà như một cách thiền “chánh niệm” vậy

Nghệ thuật thưởng trà của người Việt xưa và nay
Phong cách uống trà của người Việt Nam rất đa dạng không theo chuẩn mực nào, biểu hiện đầy đủ khía cạnh ngôn ngữ sâu xa trong văn hóa ứng xử đầy tính sáng tạo của người pha trà và người được mời uống trà đã được nâng lên bậc nghệ thuật pha trà và văn hóa uống trà. Những người hiểu biết về văn hóa uống trà, nghệ thuật pha trà của người Việt Nam thì không bao giờ chịu ảnh hưởng chút nào của người Trung Quốc, Hàn Quốc, càng không giống trà đạo của người Nhật Bản. Có thể khẳng định ở Việt Nam không có trà đạo mà chỉ có nghệ thuật thưởng trà Việt.

Trà được xem là văn hóa tại Việt Nam


Người trong Hoàng cung trước kia khi pha trà cho các ông vua, bà hoàng rất cầu kỳ và công phu, phải hứng từng giọt sương trên búp sen vào lúc chưa có ánh nắng. Còn các cụ xưa thường dùng nước mưa sẽ giúp cho nước trà tăng thêm vị ngọt, sau khi uống sẽ thấy vị ngọt lưu lại nơi cổ họng. Kỹ năng pha trà tùy theo kinh nghiệm bí quyết của mỗi người, tùy vào chất lượng và hương vị của mỗi loại trà nên pha loại ấm nào. Trước khi pha trà phải tráng ấm bằng nuớc sôi cho nóng trước rồi cho trà vào, khi pha xong đậy nắp kín tiếp tục rót nước sôi từ trên nắp xuống như tắm ấm để giữ nhiệt độ nóng trong ấm giúp cho các cánh trà được thấm đều.

Những người uống trà sành điệu miền Bắc thường uống trà không ướp hương, vì như thế sẽ không còn hương vị thật của trà. Khoảng mười năm trở lại đây trà được phát triển rộng rãi để phục vụ nhu cầu trong nước và để xuất khẩu. Nhiều doanh nghiệp tư nhân đã sử dụng hương liệu để ướp trà trong đó có những công ty và cơ sở nổi tiếng cũng dùng kỹ thuật này nhằm mục đích có lãi cao. Điều đáng chú ý là trà ướp hương liệu thường có mùi thơm đậm hơn trà có hương vị thật, chỉ có người sành điệu uống trà mới biết trà nào ướp hương liệu và trà nào là nguyên chất. Có doanh nghiệp ở tỉnh lẻ còn dùng thủ đoạn dụ du khách vào uống trà miễn phí để rồi khách phải mua trà với cái gía “cắt cổ” mang về.
Ngày nay, với mức thu nhập và mức sống ngày càng tăng, người ta có khuynh hướng tìm hiểu thêm về truyền thống và văn hoá, nhớ lại cảm giác hoài cổ của ngày xưa, điều này lý giải tại sao nhiều nhà máy trà mới xuất hiện ở Việt Nam gần đây, phong phú về phong cách, Từ Trung Quốc, Nhật Bản, đến trà truyền thống Việt Nam.


Đặc biệt trong kiến trúc, những nhà trà này hấp dẫn những người muốn thưởng thức trà của họ trong không gian độc đáo được thiết kế dành riêng cho những người yêu trà và người yêu trà. Trong căn phòng được trang trí như một ngôi nhà cổ ở nông thôn Việt Nam, khách hàng dành thời gian của mình, ngồi dưới mái hiên, và để cho khói khói từ ấm trà giảm bớt những rắc rối trong cuộc sống. Tại nhà máy trà, mọi người được tự do lựa chọn loại trà nào để tiêu thụ, từ trà xanh truyền thống, trà thơm, trà thảo dược, trà nhập khẩu kỳ lạ, tùy thuộc vào phong cách trà; Và dành hàng giờ để trò chuyện với bạn bè về những vấn đề liên quan đến trà.

Chủ Nhật, 4 tháng 6, 2017

Chuông gió treo trước nhà và những điều quan trọng cần biết

Ngày nay, khi khoa học xã hội phát triển, những phong tục, phong thủy vẫn nương theo và phát triển vượt bậc, nhất là đối với những người tìm hiểu. Chuông gió được xem là một vật dụng trang trí trước nhà có từ lâu đời trong xã hội. Tuy nhiên, chuông gió, gọi theo từ Hán là phong linh, còn được coi là một pháp khí hữu hiệu không thể thiếu trong phong thuỷ. Tuy nhỏ bé nhưng tác dụng của chuông gió là vô cùng kỳ diệu và không thể kể hết được.

Nguồn gốc:

Và theo quan niệm của đạo phật, cái gì tĩnh thì luôn biểu hiện cho sự chết chóc, ma quỷ, cái xấu; ngược lại những gì động, gây ra âm thanh thì biểu thị cho sự sống, điều tốt lành.
Tín niệm “phong điều, vũ thuận” (mưa thuận, gió hòa), cơn gió mang tới sự mát mẻ, dễ chịu, điều an lành. Phong linh là vật nhạy gió, nó nhanh chóng rung lên từng hồi chuông báo hiệu khi có gió, tức điềm lành đến. Vì vậy, khi phong linh (chuông gió) reo lên thì điềm lành đã hiển hiện.
 
Ngoài phong thủy, chuông gió còn được sử dụng để trang trí
Ý nghĩa :

Trong phong thủy, phong linh hóa giải hung khí và mang lại điều an lành cho ngôi nhà.

Tuy nhỏ bé nhưng tác dụng của chuông gió là vô cùng kỳ diệu và không thể kể hết được. Nó có tác dụng tiêu tán, hoá giải hung khí án ngữ hoặc chiếu đến vị trí nào đó trong không gian. Treo chuông gió để hoá giải hung khí, biến hung thành cát. Đem lại cát khí, sự an lành và may mắn khi căn nhà, văn phòng hoặc cơ sở không may bị phạm những cấm kỵ

Treo chuông gió để hoá giải hung khí, biến hung thành cát. Đem lại cát khí, sự an lành và may mắn khi căn nhà, văn phòng hoặc cơ sở không may bị phạm những cấm kỵ.
Ở đây, chúng tôi không bàn tới thuật phong thủy của chiếc chuông gió, nhưng nếu bạn thử treo một chiếc trong căn hộ của bạn, bạn sẽ thấy những tác dụng của nó. Nên treo ở giữa nhà hoặc trước cửa ra vào, cửa sổ ở hướng xấu của căn nhà, nếu treo chỗ có gió thì càng tốt vì âm thanh chuông gió phát ra sẽ có tác dụng hoá giải khí xấu rất hiệu quả.
Phong linh là hồn của gió, là sự hiệp hòa giữa chuông và gió để tạo nên một âm điệu của đất trời cỏ cây, của âm dương nhật nguyệt.

Phong linh còn thể hiện sự hài hòa giữa con người với thiên nhiên – hài hòa giữa con người với đất trời.

Vị trí treo chuông gió hợp phong thủy:

Tốt nhất là nên treo chuông gió bằng kim loại có hình trụ tròn treo trên không, bởi đồ thuộc hành Kim sẽ tạo cho năng lượng chuyển lưu dễ dàng.

Chuông gió có thể làm chậm hoặc phân tán sự vận động của năng lượng, đẩy năng lượng tiêu cực ra khỏi phòng, lưu chuyển nguồn năng lượng đình trệ ở góc phòng hoặc nhà bếp. Chuông gió treo trước cửa có thể đem lại sự tích cực. Chuông gió treo trước bếp có thể tụ tài phú. Nhưng chuông gió bằng gỗ, sứ thì không thể đem lại hiệu quả như trên.

Chuông gió bằng kim loại thích hợp với hướng Tây, Tây Bắc và Bắc.

Chuông gió bằng sành sứ thích hợp ở hướng Tây Nam, Đông Bắc và trung tâm.

Chuông gió bằng gỗ thích hợp với hướng Đông, Đông Nam và Nam.

Một chiếc chuông gió làm bằng đất sét với hai trái tim rõ ràng là lựa chọn tuyệt vời cho hướng Tây Nam, Cung Tình Duyên, nên được đặt trong phòng nhà hoặc sân vườn.

Trong khi đó, chiếc chuông gió với hình ảnh đức Phật sẽ phát huy tác dụng với những nguồn năng lượng phong thuỷ ở hướng Đông Bắc là cung học thức.
Dùng chuông gió có năm thanh kim loại để ngăn chặn vận rủi gây ra bởi những cấu trúc đối nghịch hoặc những mũi tên độc.
Để tăng cường vận may dùng chuông gió có sáu hoặc tám thanh.
Để tăng cường những thuận lợi về mặt quan hệ xã hội, bạn hãy treo chuông gió gồm hai hoặc chín thanh bằng pha lê, hoặc gốm sứ ở góc Tây Nam của phòng khách.
Không được áp dụng phương pháp này trong phòng ngủ hoặc phòng học.
Ngoài ra, để thu hút những người có nhiều ảnh hưởng và thế lực, bạn nên dùng chuông gió có sáu hoặc tám thanh kim loại và treo ở góc Tây Bắc của phòng khách.

Với những cách bố trí hài hòa, phong linh không chỉ mang lai may mắn mà còn là vật trang trí hữu dụng cho ngôi nhà thân yêu của các bạn. Hi vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp các bạn thành công hơn trong việc sắp xếp chuông gió hợp lí nhất để gia đình có được sự hài hòa và tránh được điều xui rủi.